カテキンは、ガン予防、ダイエット、美容、健康にとても大きく作用します。
カテキンはポリフェノールと呼ばれています。
ポリフェノールは活性酸素を消去して無毒化する作用が強く、タンニン、アントシアニン、ケルセチン、イソフラボン、ルチン、クロロゲン酸、カカオマスポリフェノール、ウーロン茶ポリフェノール等が知られています。

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